星期四, 二月 08, 2007

香辣肉丝

  朕本不会做菜,一天老婆要吃香辣肉丝,万般无奈的情况下,给曲喆打了电话,问她是怎么做的。据说那天做的还很好吃,可是后来,我又忘了。昨天,给曲喆发出了询问,并得到了回复,先记录在这里:

曲喆 17:14:04
香辣肉丝:

  • 第一步:全部切成丝
  • 第二步:放油
  • 第三步:放树椒,蒜,姜,葱花,
  • 第四步:放肉炒
  • 第五步:肉炒(五分熟)后放料酒,醋,酱油,白糖,花椒面,一直炒到肉熟
  • 第六步:放辣椒丝,炒,炒出辣味
  • 第七步:放香菜,然后放盐,味精。
  • 第八部:出锅
  再一次对曲喆同志提出表扬和感谢,曲喆同志的无私奉献的共产主意精神值得我们全体社会认真学习。

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