香辣肉丝
朕本不会做菜,一天老婆要吃香辣肉丝,万般无奈的情况下,给曲喆打了电话,问她是怎么做的。据说那天做的还很好吃,可是后来,我又忘了。昨天,给曲喆发出了询问,并得到了回复,先记录在这里:
曲喆 17:14:04
香辣肉丝:
- 第一步:全部切成丝
- 第二步:放油
- 第三步:放树椒,蒜,姜,葱花,
- 第四步:放肉炒
- 第五步:肉炒(五分熟)后放料酒,醋,酱油,白糖,花椒面,一直炒到肉熟
- 第六步:放辣椒丝,炒,炒出辣味
- 第七步:放香菜,然后放盐,味精。
- 第八部:出锅
.
窗外是被阴云遮挡着的天空,没有风,地上的昨夜的雨遗留下来的积水正静静地倒映着楼房和树木,楼房是灰白的,树木是翠绿的。-2005年
没有评论:
发表评论